Можно ли кошке майонез

Деловые новости

Эксперт из Финляндии связал отставку российского правительства с отказом граждан России от майонеза. Об этом сообщает Helsingin Sanomat.

По мнению автора материала, спрос россиян на майонез упал как из-за стремления жителей крупных городов вести здоровый образ жизни, так и из-за снижения уровня доходов проживающих в регионах.

Также последним фактором журналист объясняется недовольство россиян в политической сфере, поскольку «россияне стали меньше поддерживать государственных руководителей».

Он уточнил, что с целью борьбы с такими настроениями в обществе был инициирован роспуск и смена правительства.

«Поправки к Конституции и изменение состава правительства вскоре отвлекли внимание от проблем употребления майонеза в стране», — заключил журналист.

Правильный ли рацион у вашего кота? Большинство владельцев не ответит на этот вопрос. Мало кто задумывается о подсчете белков, витаминов и микронутриентов, которые попадают в организм питомца с пищей. Но это и не обязательно, ведь за вас уже всё подсчитали производители кормов для кошек. Мы поговорили с тремя ветеринарами-диетологами о том, как надо кормить кошку и как подобрать для нее хороший корм в магазине.

Правильная диета важнее для питомца, чем могло бы показаться. Если кошка стабильно недополучает белка, витаминов, важных для нее микроэлементов, то ее организм вынужден постоянно включать внутренние регуляторы, чтобы поддерживать себя в нормальном состоянии. Дисбаланс полезных веществ долгое время никак не проявит себя – кошка будет активной и здоровой. Но стоит случиться какой-то болезни или травме, то в совокупности со стабильно неправильным питанием организм сразу даст сбой.

Сухой корм

Большинству он может показаться «несерьезным», часто его используют в качестве дополнения к другой, «основной» еде. Однако для полного рациона животному вполне достаточно сухого корма и воды. Если кошка будет есть этот корм в течение дня, то восполнит всю суточную норму полезных веществ для здоровья и хорошего самочувствия. Правда, речь идет о полнорационном корме, уточняют эксперты.

Есть ряд витаминов, минералов, микронутриентов, незаменимых жирных кислот, запас которых кошка должна пополнять ежедневно. Существуют дневные нормы, но стоит учитывать, что обычно указывается нижняя планка и верхняя. Что касается нижней, то она выведена из лабораторных испытаний, когда животных кормили разным количеством корма и фиксировали какие-либо отклонения от хорошего самочувствия, если таковые случались. Исходя из таких наблюдений и были установлены верхняя и нижняя планки.

Важно, чтобы на сухом корме было написано, что он полнорационный, сбалансированный или подходит для ежедневного употребления: только при этом условии можно считать, что питомец не останется без важных для него веществ.

– Сухой корм также выступает в качестве профилактики зубного камня. Норма обычно указывается на упаковке, важно не выходить за ее рамки, – отмечает ветеринар-терапевт клиники «Близнецы» Дарина Березина.

Не стоит забывать про питье. У кошки всегда должна быть чистая вода.

– Кошки – животные, которые вышли из субтропиков, и, как у всех жителей полупустынь, их организм так устроен, что у них снижено чувство жажды. Одно дело, когда кошка съедает мышку – в грызуне достаточно влаги, и пить не нужно. Тут же иной случай. Поэтому если ваш кот пьет мало, то, возможно, ему нужно корм размачивать или заменять его влажным, – подытоживает Екатерина Нигова.

Роскачество исследовало образцы корма для кошек 39 брендов. Три из них — повышенного качества.

Влажный корм

Влажный корм (мясные кусочки в желе – в пакетиках, баночках и т.п.) используется скорее как лакомство. Обычно он не содержит дневной дозы всех полезных элементов, – рассказывает Дарина Березина. – На упаковке такого корма стоит искать упоминание о том, что корм сбалансированный, подходит для ежедневного рациона.

Также врач считает хорошим признаком, когда один и тот же производитель выпускает корма и сухие, и влажные. Зачастую именно такие бренды предлагают полнорационные продукты.

В идеале пакетик или консервы должны включать в себя все необходимые компоненты. Это мясо (либо продукты его переработки), аминокислоты, продукты растительного сырья (это может быть картошка, кукуруза и т.д., но чаще всего такие детали в составе не уточняются), витамины К, А, Д, Е, таурин, железо, медь, марганец, цинк, кислоты омега-3 и омега-6.

Глядя на состав, обратить внимание на тот ингредиент, который идет первым, поскольку очередность состава определяется процентным соотношением компонентов в продукте. Так, в нашем случае первым делом должно идти мясо. Кошки у нас хищники, которые питаются млекопитающими, в мясе которых есть таурин. К сожалению, организм кошек не может запасать этот элемент, поэтому они должны употреблять его регулярно. Он необходим для зрения, сердечной деятельности и других физиологических процессов, – рассказывает ветеринар-диетолог клиник «ВетКэт» Галина Чернова.

Корм для стерилизованных кошек, активных или ленивых домоседов

Некоторые могут заподозрить, что это обычные корма, но с разными надписями на упаковках. На самом деле речь идет о действительно специальных кормах, предназначенных для упомянутых типажей, и различаются такие корма по составу. Например, корма для активных котиков – более калорийные, так как подвижные животные тратят много энергии, а для ленивых домоседов – более легкие.

– Нужно смотреть на пакетике корма для кастрированных или стерилизованных животных, есть ли, например, в нем L-карнитин. Это жиросжигатель, что важно для несколько пассивных котеек, склонных к набору веса, – поясняет Галина Чернова.

Дорогой против дешевого

– Существует несколько классов кормов. «Суперпремиум», «премиум», «эконом», а также «холистик» (Human Grade ) – качество такое, словно продукт сделан для людей. При изготовлении таких кормов используются технологии, позволяющие сохранить всю пользу ингредиентов, усвояемость у них не менее 80%, никаких субпродуктов, только чистое мясо. В остальном – от класса зависит степень наличия и усвояемости полезных компонентов, – рассказывает Галина Чернова.

А Дарина Березина рекомендует не увлекаться дешевыми кормами и проводит аналогию между ними и супами быстрого приготовления вроде «Доширака». Если все время питаться именно им, то гастрит не заставит себя ждать. Как ни крути, а в конечном итоге корм выбирает сама кошка. Вам остается лишь сначала предоставить ей выбор, а потом регулярно исполнять ее предпочтения.

– Если корм кошке нравится, она хорошо себя чувствует после него, у нее нет проблем с пищеварением, мочеиспусканием, она активная и с хорошей шерстью – значит, он ей подходит, – рассказывает Екатерина Нигова. – Возможно, какой-то кошке понравится корм подороже, а какая-то выберет и подешевле, в этом нет ничего страшного.

Врач также поясняет, что классификация кормов довольно условная. Конечно, производитель понимает, какого примерно качества покупатели ожидают от корма определенного класса, и старается соответствовать заявленному уровню, но на самом деле не существует каких-либо прописанных параметров, относящих корм в ту или иную группу. В Европе и Америке (откуда чаще всего и поступают корма на российский рынок) все-таки существуют организации, которые занимаются сертификацией кормов, отвечают за их безопасность. Тем не менее, даже если перед вами корм класса «холистик», нельзя точно утверждать, что он сделан из самого лучшего и свежего, а не вчерашнего мяса. Что касается спорных добавок, отметим, что регламенты, определяющие, какие добавки безопасны и разрешены к использованию, а какие нет, все же существуют и производитель обязан им следовать.

Можно ли кормить котов едой со стола?

Многие хозяева по привычке рассуждают так, что если еда, которую они едят, полезна для них самих, то она будет полезна и для питомцев, и считают, что главное правило в рационе – разнообразие. Диетологи не согласны с такой позицией и поясняют, что если дополнительно давать животным какую-то другую еду, то кошки будут недоедать свою собственную, из-за чего не получат суточную норму необходимых элементов. Разумеется, если подкармливать кошку со стола нечасто и немного, то ничего страшного с ней не случится. 5–10 грамм мяса (желательно проваренного) или другой еды, скорее всего, для здоровой кошки не опасны.

Вредна ли рыба?

– Существует такая теория, что питаться рыбой для кошки нефизиологично, поскольку в дикой природе она такое мясо обычно не ест. Но точно так же в природе кошки не едят кроликов и не охотятся на коров, а ведь корма из этих животных активно продаются, и в этом нет ничего страшного, так как корма разработаны для нормального усвоения, – поясняет Дарина Березина. – Например, лосось и форель можно отнести к рыбе качественной, а вот более дешевая рыба (мойва, салака, путассу) скорее нежелательна.

В этой рыбе может содержаться слишком много йода и других минералов, которые не могут усваиваться в таком объеме, отчего образуются камни в мочеполовой системе, – добавляет Галина Чернова.

– Что касается обычной сырой рыбы, то она подходит не всем, много фосфора, мало кальция, – говорит Екатерина Нигова. – Если вы сердобольный гражданин и стабильно подкармливаете уличных кошек, то сухой корм отлично подойдет для них. Также желательно приносить животным воды, хотя и тут они, скорее всего, выкрутятся самостоятельно, ведь летом можно попить из лужи, а зимой они могут есть снег

Роскачесвто!
Пожалуйста, не используйте набор фраз от «специалистов», не вводите этим перемесом в заблуждение читателей!

Цитата: «. Поэтому если ваш кот пьет мало, то, возможно, ему нужно корм размачивать или заменять его влажным, – подытоживает Екатерина Нигова.»

Да НЕ нужно в этом случае размачивать корм! Либо кот пьет воду где-то в другом месте (например на улице, в ванной, со стола. ), либо что-то не в порядке с организмом или пищей (а здесь уже требуется обследование).

Цитата: «Также врач считает хорошим признаком, когда один и тот же производитель выпускает корма и сухие, и влажные. Зачастую именно такие бренды предлагают полнорационные продукты.»

Чтобы производить консервы требуется очень большой и дорогой завод. И практически все бренды заказывают изготовление консервов под своей маркой на одних и тех же заводах, которые производят всё.

Цитата: «В идеале пакетик или консервы должны включать в себя все необходимые компоненты. Это мясо (либо продукты его переработки), аминокислоты, продукты растительного сырья (это может быть картошка, кукуруза и т.д., но чаще всего такие детали в составе не уточняются), витамины К, А, Д, Е, таурин, железо, медь, марганец, цинк, кислоты омега-3 и омега-6.»

В идеале там как раз не должно быть продуктов переработки мяса, а должно быть именно мясо, не должно там быть ни кукурузы, ни, тем более, картошки (это очень не полезные компоненты для собак/кошек)!

Цитата: «Глядя на состав, обратить внимание на тот ингредиент, который идет первым, поскольку очередность состава определяется процентным соотношением компонентов в продукте. Так, в нашем случае первым делом должно идти мясо.»

На это часто и попадаются простые потребители: производитель указал первым ингредиентом «Мясо», значит корм мясной. Нет, совсем не так. Корм у нас сухой, а мясо указано в «сыром» виде, где процентов 80 в его составе — вода. И когда мы высушим это мясо до влажности (сухости) корма, сколько останется этого мяса в итоге? Поэтому этот ингредиент «Мясо» неизбежно переместиться на несколько позиций назад и первым ингредиентом уже может быть какое-либо зерно, картофель. И тогда это уже будет не корм для собак/кошек, а корм для свиней — т.е. Каша. На первом месте должно быть не просто мясо, а дегидрированное (обезвоженное) мясо. Конечно лучше, если корм производится из сырого мяса, но тогда первые несколько компонентов (3-6) должны быть мясными (разные виды мяса или вперемешку с дегидрированным мясом). И непременно должен быть указан вид мяса (например, куриное мясо или мясо ягненка) — это говорит о высоком качестве данного ингредиента.

Цитата: «. Например, корма для активных котиков – более калорийные, так как подвижные животные тратят много энергии, а для ленивых домоседов – более легкие.»
Серьезно?! Кормление ленивых и активных регулируется нормой кормления одного и того же корма (одни едят меньше, другие — больше, как и люди). Что в природе активные кошки едят активных мышек?)

Цитата: «– Если корм кошке нравится, она хорошо себя чувствует после него, у нее нет проблем с пищеварением, мочеиспусканием, она активная и с хорошей шерстью – значит, он ей подходит, – рассказывает Екатерина Нигова. – Возможно, какой-то кошке понравится корм подороже, а какая-то выберет и подешевле, в этом нет ничего страшного.»

Очень спорное заявление! Можно питаться мясным качественным кормом, а можно кормом из отходов и с кучей химии в составе. И на том и на другом корме кошка может чувствовать себя хорошо. Но что будет с ней дальше, если она будет постоянно питаться кормом из второй категории?

Наш новогодний стол не обходится без оливье с майонезом. Кошка Мотя в это время из кухни не выходит и требует свою порцию салата.

Еда с нашего стола, тем более праздничная, для домашних животных совершенно не подходит. Входящее в состав майонеза растительное масло, а чаще всего это пальмовое, — далеко не безопасный продукт. Его температура плавления на несколько градусов выше температуры тела зверька. Поэтому организм мурки не сможет его переварить и вывести из организма. В перспективе это грозит кошке проблемами с печенью, сердцем и сосудами.

Если хотите устроить зверьку праздник, купите в зоомагазине нежный паштет или рыбку в соусе. Угощение можно приготовить и самим, но только никакой соли, приправ и майонеза! А когда готовите салат, то лучше не травмируйте кошку и выведите ее из кухни.

Почему кошка ест землю, оливки, нитки и т.д.? Что заставляет облигатного хищника употреблять в пищу совершенно несъедобные вещи или малосъедобные и абсолютно бесполезные для кошки продукты? Стоит ли бить тревогу или это вариант нормы? Отвечаем на все вопросы ниже.

Почему кошка ест несъедобное или необычные продукты?

По-научному, такое поведение называется извращенным аппетитом или пикацизмом (последний термин относится к поеданию исключительно несъедобного), а его причины аналогичны причинам появления полифагии, но раскроем их дополнительно и с несколько иного ракурса.

1) Видовые особенности поведения

Кошки, как и все хищники, любопытны от природы, и в отличие от людей они не могут потрогать предмет руками. Максимум информации о вещи животное может получить, попробовав его на зуб. Во рту у кошки расположены не только вкусовые рецепторы, но и проходы, связанные с дополнительным органом обоняния – органом Якобсона. Поедание несъедобного из любопытства характерно для котят и молодых животных, они часто едят наполнитель, нитки, фекалии и т.д.

Кошки созданы для охоты на грызунов, но также очень часто их жертвами становятся пресмыкающиеся и земноводные. Известно, что на Востоке кошки охотятся на змей. Этим некоторые ученые объясняют любовь кошек к поеданию ниток, лесок, проволок, лент, веревок, мишуры и т.д. Еще одна особенность поведения кошачьих (особенно мелких) – скрытность. Мелкому одиночному хищнику нужно одновременно прятаться и от добычи (чтобы иметь возможность незаметно подкрасться), и от других хищников (чтобы не стать уже их добычей). Поэтому кошкам крайне важно скрывать свои следы, например, фекалии. Если закопать фекалии невозможно, по тем или иным причинам, то кошка может их съесть.

И последнее – кошки любят вылизываться. Этот процесс нужен для удаления своих и посторонних запахов, которые могут помещать при охоте. При этом во время вылизывания собственной шерсти у кошек выделяется гормон счастья – окситоцин, а в процессе кошка еще и получает витамин D. Так что вылизывание такой увлекательный процесс, что животное может его продолжить, перейдя с собственной шерсти на ваши волосы, плед, мягкую игрушку и т.д. Однако кошка редко заглатывает то, что лижет.

Отсутствие интеллектуальных и физических нагрузок в жизни кошки, заставляют ее вести себя деструктивно, в том числе, и заниматься пикацизмом.

Кошкам, как и людям, свойственно «заедать» стресс. Причем это «заедание» может проявляться как в форме полифагии, так и в форме пикацизма. Отдельные виды стресса могут вызывать различные виды пикацизма. Так кошки, живущие в прайдах, и находящиеся на низших уровнях иерархии могут поедать свои фекалии, в страхе перед другими участниками группы.

Нередко способствует пикацизму и ранее перенесенный стресс. У котят, рано отлученных от матери, и во взрослой жизни остается привычка посасывать пледы, махровые полотенца и халаты. Эта привычка имитирует общение с матерью.

4) Нервные расстройства

Обсессивно-компульсивные расстройства (навязчивые состояния) – не редкость среди кошек. Особенно часто они встречаются у представителей бурманской породы, и пород, родственных ей.

Кроме того, у кошек уже давно были обнаружены возрастные изменения мозговой деятельности, аналогичные человеческим деменциям (слабоумию). При этом состоянии также может наблюдаться извращение аппетита.

Пикацизм – возможный симптом таких заболеваний как рак мозга, диабет, вирусная лейкемия и вирусный иммунодефицит.

Также извращенный аппетит могут вызывать различные паразиты – особенно глисты. Есть мнение, что при заражении глистами кошки начинают есть землю\песок, чтобы прочистить кишечник. Насколько это соответствует действительности – непонятно.

6) Нехватка полезных веществ

При неправильном питании или некоторых заболеваниях, ведущих к дефициту тех или иных микро- и макроэлементов, кошки могут есть некоторые фрукты и овощи, землю, фекалии и т.д. При нехватке питательных веществ (например, жиров) – мыло, полиэтилен, готовую человеческую еду и т.д.

7) Особенности конкретных продуктов

Вкусные (белковые и жирные) запахи привлекают кошку, особенно голодную. Поэтому кошки легко могут есть неполезные для них продукты: молоко, сметану, жареное мясо, супы, майонез и т.д., а также разрывать урны, жевать пакеты и другую упаковку из-под продуктов.

По этой же причине кошки могут есть и абсолютно несъедобные вещи, например, мыло, свечи, пластик; те, что производятся с использованием различных жиров и масел.

Особняком стоят продукты, чьи привлекательные свойства для кошек не столь очевидны. Так сочные фрукты и овощи кошка может использовать в качестве источников воды, поскольку эти животные лучше усваивают воду из продуктов, нежели в «чистом» виде.

Но кроме того, некоторые продукты по-особенному пахнут для кошек: дыня – мясом, оливки – кошачьей мятой (половым партнером).

Ответ на вопрос почему кошка ест землю, нитки, оливки очень прост. Если кошка ест что-то не то, значит, с ней что-то не так. «Что-то не так» бывает различной степени: некоторые проблемы можно исправить или скорректировать, некоторые – даже вылечить полностью, а с некоторыми – просто смириться, удалив несъедобные вещи и неполезные продукты из зоны доступа кошки. А о том, что делать, если кошке все же удалось съесть что-то несъедобное, мы расскажем в следующей статье.

Для кошек

Роллы

В домашних условиях можно приготовить роллы и для кошек , и для себя. Сначала я хочу рассказать , как приготовить роллы для людей, и как на их основе сделать блюдо для кошек.

Куриное филе для кошек и котят

Такое блюдо может осилить только взрослая кошка. Для котят нужно грудку приготовить так:

Для хозяев

Перепёлки деликатесные

Ингридиенты:

Перепёлки – 4 шт.

Черешня чёрная — 600г

Вишнёвый ликёр – 150 мл

Оливковое масло -4 ст. л.

Лук шнитт мелко нарезанный – 1 ст. ложка

Черный перец свежемолотый по вкусу

Сыр Моцарелла — 150 г

Листья базилика -5 шт.

Помыть черешню и аккуратно вынуть косточки.

Приготовить перепёлок. Почистить и опалить над огнём от остатков перьев, помыть

, чуть поперчить и посолить мясо изнутри. Положить в глубокую сковороду с рафинированным оливковым маслом.

Поставить на огонь ,и подрумянить со всех сторон. Добавить зелёный лук, чуть обжарить.Полить вишнёвым ликёром (100

г) и увеличить газ, чтобы ликёр выпарился . Добавить около 200 мл тёплой воды , и тушить 15 мин.Время от времени перепела нужно переворачивать, чтобы мясо зарумянилось со всех сторон. Добавить черешню и продолжить тушить на маленьком огне с открытой крышкой до готовности соуса. Соус получится густой. Добавить еще 50 г вишнёвого ликера ,полить соусом перепелов , и еще немного потушить до готовности .Если соус получится кисловатым, можно добавить в конце 1 ч. л. мёда, разведённого в теплой воде.

Блюдо подавать горячим с тушеными черешнями , сыром моцарелла и базиликом.

Можно украсить зеленью петрушки ,кинзы и помидорками черри.

Куриное филе с ананасами

Для тех, кто худеет:
На тефлоновую сковороду выливается банка консервированных ананасов, тушится для размягчения 15 минут, солится по вкусу.
В это время нарезается филе куриной грудки, мелко, перчится из мельницы черным перцем, затем выкладывается к ананасам, тушится до готовности 10-15 минут(можно добавить куриный бульон), солится по вукусу.
Подается и кушается без гарнира.
Либо в качестве гарнира можно использовать салат, огурцы, помидоры.

Для тех, кто все же худеет, но не сильно:
В процессе приготовления
Когда ананасный сироп выпарится — добавить оливковое масло в небольшом количестве, и слегка обжарить ананасы, затем обжарить и кусочки курицы, сдобрив их специальной «Приправой для курицы», без усилителей вкуса и соли.
Или просто добавить имбирь, паприку, карри,красный перец, чеснок.
Так, конечно, намного вкуснее, и блюдо выглядит красивее ( на фотографии)
Подается и кушается без гарнира.

Фундаментом послесоветской кухни очевидно является майонез. Это такой русский глютамат, гастрономический катализатор, усилитель вкуса, универсальная кулинарная идея. В мире, в котором экономически не было места для ярких вкусовых обстоятельств, майонез стал эдаким цементом.

Салаты, супы, горячие закуски и основные блюда — нет сферы, за исключением сладкого, где бы не правил майонез. Он выступает как целое и как часть, как заправка и как маринад, как соус и как основной продукт, на одном уровне с хлебом. В эпоху раннего евроремонта основной пищей строителей вместе с дошираком был батон хлеба с майонезом. У весенне-летних шашлыков был отчетливый праздничный майонезный привкус.

Гипертрофированная роль майонеза даже в какой-то момент вызвала настоящее гастрономическое сопротивление — от специализированных сообществ в сети до разговоров о связи фабричного майонеза с глобальным античеловеческим заговором. В этой связи даже возникло мнение, что домашний майонез гораздо полезнее и лучше фабричного, и если нет сил отказаться от майонеза, то надо хотя бы делать его самостоятельно. Что, конечно, похвально, но не имеет под собой ни малейшей терапевтической базы. Что фабричный, что домашний майонез — это взвесь большого количества растительного жира.

Тотальное отрицание редко бывает лучше тотального приятия. Майонез сам по себе ни дьявольски плох, ни отчаянно прекрасен. Как и большинство выразительных кулинарных средств, он нуждается во внятной дозировке. И, занимая подходящее место, вполне способен помогать, а не довлеть.

Вот, например, есть классическое блюдо позднесоветского и постсоветского стола — мясо под майонезом. Его еще называют мясом по-французски, мясом по-боярски, по-московски и еще десятком имен.

Майонез в этом блюде играет вполне понятную роль: за счет большого количества жира он дает возможность подошве, которую обычно использовали в качестве мяса, быть достаточно сочной в итоге. Шапка из майонеза позволяет продлить время готовки и дать жиру сработать как нужно. Уксус, содержащийся в майонезе, также играет технологическую роль размягчителя протеина.

Однако мясо необязательно должно быть подошвой, а майонез в этом рецепте необязательно должен быть единственным компонентом шапки. Можно сделать гибридную историю вроде картофельного айоли, как это принято на юге Франции и на севере Испании. И запечь мясо под таким спудом, получив в результате вполне деликатес.

Можно взять кусок стейка с небольшой мраморностью, например рамп или сирлойн. Обжарить его с двух сторон по минуте, чтобы получить реакцию Майяра, превратив аминокислоту и сахар в карамель и придав цвет и вкус мясной корочке.

Жидкое картофельное пюре надо смешать с давленым чесноком и майонезом, добавить немного разведенного в кипятке шафрана для аромата и красивого цветового оттенка. Черные сухари пробить в блендере до состояния крошки, крошку высыпать на дно небольшой формы, сверху подложить кусок мяса, на мясо выложить слегка обжаренные с луком помидоры и залить картофельным айоли. Для дополнительного вкусового и цветового эффекта можно посыпать сверху тертым сыром. Или вмешать тертый сыр в пюре предварительно.

Дальше надо поставить форму с мясом в духовку при температуре 180 градусов и запекать до появления аппетитной корочки. Не слишком долго — чтобы не передержать хорошую говядину.

Эксперты Роскачества подготовили памятку покупателям с правилами выбора натурального майонеза. Как выбрать вкусный и максимально натуральный соус, ориентируясь на этикетку с составом?

В первую очередь стоит обратить внимание на условия хранения заправки в магазине. Упаковки должны быть укрыты от прямых лучей Солнца, а температура — находиться между 0 °С и 18 °С.

В составе хорошего майонеза больше всего — растительного масла и яиц. Обычно масло, вода и яичные продукты занимают около 40 процентов от всего состава майонеза. Если на этикетке отсутствует упоминание яиц или хотя бы яичного порошка, то такой продукт может называться только майонезным соусом, а не натуральным майонезом.

Натуральность продукта подтверждает и небольшой срок хранения — не более двух-трех недель. Он может содержать только натуральные ингредиенты и добавки: масло растительное (также может включать масло оливковое, арахисовое, кукурузное и пр., но обязательно дезодорированное и рафинированное), яичный желток или же яичный порошок, воду, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар.

Добавление консервантов (сорбат калия (Е202), бензоат натрия (Е211), Е385) увеличивает срок хранения майонеза до нескольких месяцев. Впрочем, присутствие в майонезе натуральных стабилизаторов и красителей, таких как: крахмал, каротин, гуаровая и ксантановая камедь не отразится на качестве и безопасности заправки.

Свежий майонез имеет насыщенный и нежный вкус и менее резкий запах, а сама масса должна быть однородной и сметанообразной. Цвет может быть от белого до желтовато-кремового.

Производители пытаются привлечь внимание покупателей, указывая в составе наличие оливкового масла или перепелиных яиц, но на самом деле их добавляют в малом количестве, и на вкусе они практически не отражаются.

Читайте так же:

  • Можно ли кошкам есть соленую рыбу Можно ли кошкам солёное, в частности, сколько соли им нужно, можно ли им солёную рыбу, есть. Чем соль опасна для организма кошки, и к чему может привести, если давать кошке соленую рыбу. Можно ли давать […]
  • Сколько раз мочится кошка Сколько раз кошка должна ходить в туалет по-маленькому: а кот? Хозяева домашних животных должны знать, сколько раз здоровая кошка или кот ходят в туалет по-маленькому. Конечно, у многих могут случаться […]
  • Персидская кошка экзотическая Экзотическая короткошерстная кошка или экзот, несмотря на интригующее название – всего лишь персидская кошка с короткой шерстью. Тем не менее, эта замечательная красавица требует хоть и небольшой, но […]
  • Цвет глаз у канадского сфинкса Канадский сфинкс – это порода кошка, которая поражает своей необычной внешностью. Даже на фото она производит незабываемое впечатление. Такая кошка практически голая и у нее отсутствует шерсть. Из материала […]
  • Почему кошка писает под себя #1 kotilove #2 CatSandra Так я пишу комментарии модератора #3 kotilove 4 сообщений #4 CatSandra Администраторы 25 076 сообщений Если писается ВО СНЕ, то не всё в порядке определенно. Анализы […]
  • Почему у кошки глаза желтые Если кошка досталась Вам в раннем возрасте, Вы наверняка заметили, что у неё постепенно поменялся цвет глаз. Ничего необычного в этом нет, цвет глаз может меняться, особенно на первом этапе жизни, когда […]